Referenzen

B & O Servicezentrale – Sommerfest – 150 Gäste

Grillbuffet mit Hüftsteak vom Bullen, marinierte Hähnchenspieße, Spare Rips
Aubergine/Mozzarella, Vitello Tonnato, Baby-Leaf, Garnelensalat,Avocado/Tomaten/Rucola

kleines Fingerfood-Business-Frühstück & Lunch 15 Gäste

Mini-Schnitzel Duroc-Lende, Brokkoli/Thunfisch/Feta, Chiabatta/Pulled-Pork/Cole Slaw, Asia-Hackfleischbällchen/Reissalat

 

Bayrisch darf es sein im Porsche Zentrum Inntal – ca. 200 Gäste

Haus der Schönheit – Geschäftseinweihung – ca. 100 Personen

 

Hausgebeizte Fjordforelle/Beluga-Linsen
Ricotta-Mascarpone-Creme auf kleinem Beerensalat
Poularden-Brust/Mini-Ratatouille
Antipasti, Garnelen/Reissalat, BIO-Tomaten/Büffelmozzarella

selbstgemachte Dessertvariationen

Schoko-Muffin mit Schoko-Topping
Schichtdessert/Beeren/Mascarpone
helles & dunkles Mousse/Beerenspiegel/Baiser-Herzal
  Macarons/Zitronen/Limettenfüllung
Haselnuss/Nougat Herzal
Petit Fours